Medidor de pH y Temperatura en Vino y Mostos. HI 9124V

Fabricante: Hanna Instruments

Medidores profesionales de pH, temperatura y ORP con carcasas impermeables para vino y mostos.

Estos peachímetros son medidores profesionales para la industria del vino. Medir el pH del vino y mostos.
Utilizados en las bodegas por los técnicos vinícolas para la compración de la calidad del mosto y el estado del vino.

Están disponibles 3 modelos de pHmetros, termómetros y medidores del potencial de oxidación reducción:
- HI 9124, medidor de pH y temperatura para vino y mostos
- HI 9125, medidor de pH, temperatura y ORP para vino y mostos
- HI 9126, medidor de pH, temperatura y ORP, con función Calcheck (autocalibrado) para vino y mostos

Estos modelos de peachímetros son resistentes e impermeables y han sido diseñados bajo estrictas medidas de control de calidad para proporcionar resultados de laboratorio con exactitud.

- Medir el pH, temperatura y ORP en el vino.
- Medir el pH, temperatura y ORP en el mosto.

Los modelos de peachímetro (pHmetro), HI 9125 y HI 9126 ofrecen ademas la medida de potencial redox en mV (ORP). Con este rango en mV es posible verificar las características reales electroquímicas del electrodo pH y evaluar si todavía es capáz de ofrecer medidas correctas.

Estos medidores tienen carcasa de plástico ABS resistente e impermeable, hecha para durar, que los convierte en instrumentos ideales para las medidas en campo.

La gran pantalla LCD de niveles múltiples muestra las lecturas de pH y temperatura en forma simultanea, junto con símbolos gráficos para ayudar al usuario durante el proceso de calibración.


Calibración:
Para los modelos HI 9124 y HI 9125, el procedimiento de calibración del pH es automático, simple y rápido; y puede ser ejecutado en 1 o 2 puntos a seleccionar entre los 5 valores de calibrado stándard memorizados (pH 4.01; 6.86; 7.01; 9.18 y 10.01).
Dispone de un mecanismo de reconocimiento del tampón para evitar errores y compensación automática de la temperatura.

El modelo HI 9126 permite la calibración automática a 1 o 2 puntos mediante 7 valores estándar de búffers y 2 valores determinados por el usuario.

En los modelos que miden ORP, HI 9125 y HI 9126, laresolución se establece de forma automática de 0,1 a 1 mV en el momento en que la lectura excede los 700 mV. El electrodo requiere cierto tiempo para estabilizarse en el proceso de calibración, el medidor mostrará el mensaje "READY" sólo cuando el electrodo se haya estabilizado.


Estos medidores de pH, temperatura y ORP:
- Utilizan la tecnología BEPS (Sistema de Prevención de Error de la Batería), el cual apaga de forma automática el instrumento cuando el nivel de la batería es demasiado bajo, para asegurar lecturas fiables.
- Baterias recargables.
- Función de auto-desconexión, en caso de inactividad prolongada.

CAL CHECK⢠Validación de Calibración (HI 9126):
El HI 9126 incluye la función exclusiva Calibration Check⢠de Hanna. Está función chequea el equipo cada vez que se calibra de manera que en caso de que el electrodo se encuentre sucio, la función Calibration Check⢠avisa al usuario que tiene que realizar una limpieza adicional.
Cada vez que es realizada una calibración, el medidor compara la nueva calibración con una de las almacenadas previamente. Cuando esta comparación indica una diferencia significativa, el mensaje de limpieza del electrodo comienza a parpadear en el LCD para advertir al usuario que el electrodo de pH puede necesitar ser limpiado y otra calibración debe ser realizada.
El instrumento tiene un reloj que comprueba el tiempo transcurrido desde la última calibración de pH.El mensaje TAG comenzará a parpadear para advertir al usuario que el medidor debe ser calibrado.

El potencial redox es una medida de la actividad de los electrones. Está relacionado con el pH y con el contenido de oxígeno. Es análogo al pH ya que el pH mide la actividad de protones y el potencial redox mide la de los electrones. En los potenciales oxidantes la materia tiende a oxidarse y descomponerse y en reductores tiende a reducirse. La sustancia con potencial de reducción más negativo es la que se oxida. El potencial redox se mide en voltios.

El pH del vino varía normalmente de 2.8 a 3.8. Su control es muy importante en las diversas fases del proceso productivo, como la fermentación y l a conservación. Con un pH superior a 3.5, algunas bacterias pueden atacar el vino. Incluso el sabor depende en gran medida del pH: por ejemplo, los vinos secos se convierten generalmente en ácidos. En el embotellamiento de algunos tipos de bebidas alcohólicas como el brandy, las botellas se enjuagan con el mismo producto. La solución de lavado se recupera y su pH va controlado con el fin que se pueda reutilizar en sucesivos ciclos.

Se suministra completo y listo para su uso:
- Además del pHmetro HI 9124, HI 9125 o HI 9126 (según pedido).
- Sonda de pH para vino y mosto HI 1048B de 1 m. de cable.
- Sonda de Temperatura HI 7662.
- Electrodo de ORP. HI 3230B. (para HI 9125 y HI 9126)
- Solución de calibración pH 3.00 HI5003 (500 ml.)
- Sobres de 20 ml. monodosis de calibración pH 7,01.
- Soluciones de calibración y limpieza de electrodos para vino.
- 3 baterías AAA, 1,5 V
- Vaso de plástico de 100 ml.
- Robusto maletín de transporte e instrucciones.