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Refractómetro de Grados Brix-Acidez en fresa. PAL-BX|ACID4 Master Kit
El kit incluye: 1 refractómetro digital, 1 vaso para muestras y 1 cucharilla de medición.
-
Envío GRATIS* a partir de 199 EUR. (ver condiciones)
Fabricante: ATAGO
El Refractómetro de bolsillo PAL-BX|ACID4 Master Kit es un equipo digital diseñado específicamente para la medición en fresas, permitiendo analizar de forma rápida y precisa los niveles de Brix (azúcar), acidez total (expresada como ácido cítrico) y el ratio azúcar/acidez.
Este kit completo incluye todos los accesorios necesarios para realizar mediciones sencillas y exactas en campo o laboratorio, sin necesidad de reactivos.
El dispositivo utiliza un sistema de medición basado en conductividad eléctrica para determinar la acidez, proporcionando resultados fiables incluso en muestras difíciles como la fresa.
El equilibrio entre el azúcar y la acidez es clave en la calidad de la fruta. Este equipo permite evaluar de forma inmediata el grado de maduración y sabor mediante el ratio Brix/Acidez.
Está especialmente indicado para uso en agricultura, control de calidad, industria alimentaria y puntos de venta de fruta.
VENTAJAS:
- Medición simultánea de Brix, acidez y ratio azúcar/acidez.
- No requiere reactivos ni consumibles.
- Resultados rápidos en aproximadamente 3 segundos.
- Alta precisión y fácil manejo.
- Equipo portátil, ligero y resistente (IP65).
- Lectura clara con pantalla retroiluminada.
- Ideal para fresas y frutas similares.
CÓMO MEDIR LA MUESTRA:
- Aplicar una pequeña cantidad de muestra (aprox. 0,2 ml) en la zona de medición.
- Pulsar el botón START.
- Leer los resultados en pantalla en pocos segundos.
ESPECIFICACIONES:
Modelo: PAL-BX|ACID4 Master Kit
- Parámetros de medición: Brix, Acidez (ácido cítrico), Ratio azúcar/acidez
- Rango Brix: 0.0 a 90.0 %
- Rango Acidez: 0.10 a 3.50 %
- Resolución: Brix 0.1 % / Acidez 0.01 % / Temperatura 0.1 ºC
- Exactitud: Brix ±0.2 % / Acidez ±0.10 % (0.10–1.00 %) / ±10 % (1.01–3.50 %)
- Temperatura de medición: 10 a 40 ºC
- Volumen de muestra: 0.2 ml
- Tiempo de medición: Aproximadamente 3 segundos
- Alimentación: 2 baterías AAA
- Protección: IP65
- Dimensiones: 55 × 31 × 109 mm
- Peso: 100 g
CONTENIDO DEL KIT:
- 1 Refractómetro digital PAL-BX|ACID4
- 1 vaso para muestras
- 1 cucharilla de medición
INFORMACIÓN ADICIONAL:
En fresas, los niveles de azúcar (Brix) suelen situarse entre 8 y 10 %, mientras que la acidez oscila entre 0.7 y 1.0 %. La relación entre ambos valores determina el sabor final de la fruta.
Los métodos tradicionales de medición de acidez, como la titulación ácido-base, requieren tiempo, experiencia y reactivos. Este equipo elimina esas complicaciones, ofreciendo mediciones rápidas, limpias y eficientes.
El método de medición por conductividad eléctrica permite determinar la acidez mediante la relación entre la concentración de ácidos orgánicos y el flujo de corriente eléctrica en la muestra.


